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国内两大苦闷酒,曾红遍大江南北,如今

  • 来源:本站原创
  • 时间:2023/4/22 17:49:25

人生如酒,饮一杯地老天荒!

小时候觉得酒又苦又辣,长大后才发现比酒还苦的是生活。对于成年人来说,酒是最好的“伴侣”,尤其是步入中年的人,他们身上肩负着重担,上有老下有小需要养活,另外还有车贷房贷需要还,中年人的苦只有自己知道,这个时候唯有酒可以带来一些慰藉。

然而白酒界也有不少“苦闷酒”,它们曾经红遍大江南北,如今却过得很凄惨,都说人的一生总是起起又落落,白酒的发展又何尝不是呢?

白酒行业如同其他行业,有酒厂兴起,也有酒厂衰落,这也印证了那句“人无百日好,花无千日红”的老话,几天要介绍的这两大“苦闷酒”也是白酒界里混得比较惨的白酒,看看你都喝过没有。

▲处境尴尬的孔府宴酒

孔府宴酒堪称“名酒陨落”的典型代表,年,孔府宴酒获得第一届央视“标王”,一时间全国各地的人都知道这款酒,很多人都想尝尝这款获得首届央视“标王”的酒,看看“标王”的实力。

孔府宴酒由此打开广告酒的大门,“喝孔府宴酒,做天下文章”成为那个时代人们耳熟能详的口号,“标王”带来的效应十分显著,央视“标王”的孔府宴酒仿佛坐上了“快车”,一路高歌猛进,销售额直线上涨,成为全国公认的“山东名酒”。

可惜好景不长,很多酒企看到孔府宴酒的成功之后,也纷纷效仿孔府宴酒的做法,秦池酒就是其中之一,在激烈的竞争下,之后孔府宴酒可就没那么顺利获得央视“标王”了,第二届央视“标王”被秦池酒抢走了,名气也就顺着也被夺走了。

年,秦池酒被爆出从四川引进基酒勾兑的丑闻,这一事件引起了轩然大波,不仅是秦池酒陷入低谷,很多山东的酒企也受到了波及,孔府宴酒也在所难免。因为孔府宴酒沉寂太长时间,而白酒市场又快速发展,很快涌出更多的名酒,孔府宴酒也就慢慢被人们遗忘了,现在被酒友们打入“冷宫”,所有的“苦闷”只有孔府宴酒自己知道。

▲处境寒酸的缘得仿台酒

缘得仿台酒作为茅台镇上的一款大曲坤沙酱酒,它所采用的原料、工艺都跟茅台酒一样,因为口感酷似茅台而被称为“小茅台”,由几家酒坊合并而成,刚开始是以卖散酒为生,后来才慢慢发展起来称为茅台镇上比较有名的小酒企。

缘得仿台酒在贵州本地倒是有很不错的名气,也有很好的口碑,是很多老酒友的“老朋友”了,该酒以红缨子糯高粱为原料,据说这种高粱鸟吃了都会便秘,因为这种高粱很坚硬,难以消化,但是里面却富含支链淀粉,外壳又含有丰富的单宁,很适合酿造酱香酒。

工艺上用的是传承千年的“”大曲坤沙工艺,严格按照两次投料,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的酿酒流程,什么时候下沙,什么时候制曲都有着严格的规定,该酒有95%的飞天茅台口感,正因如此才会被很多老酒友喜爱。

只不过茅台镇上酒企之间的竞争太激烈,很多酒企都注重宣传,而这款酒的酿酒人却把身心都投入到酒质当中,忽视了宣传,包装也不够华丽,经常被人忽视。

现在酒香也怕巷子深,如果酒厂没有忽视宣传,说不定这款酒也不会沦为“苦闷酒”。

上面这两款“苦闷酒”你们喝过吗?你们还知道哪些酒酒质很不错,但是待遇却不怎么样的白酒呢?




本文编辑:佚名
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